去年以來，沈陽市全面實施抗霾攻堅行動，緊緊圍繞省政府《關于加強大氣污染治理工作的實施意見》提出的9項工程、47項具體工作，藍天工程取得階段性成效。圍繞創新融資方式，沈陽市積極吸納社會資本發展環保產業，推進了拆除聯網、清潔能源改造等工作；圍繞治理燃煤污染，餐飲業排煙展開治理工程……
總體目標
在達到國家、省大氣污染防治行動計劃指標要求的基礎上，提前完成藍天行動各項工作任務，全市環境空氣質量明顯改善。
力爭全年大氣優良天數達到220天以上
全市細顆粒物(PM2.5)年均濃度不高于68微克/立方米
可吸入顆粒物(PM10)年均濃度不高于105微克/立方米
整治范圍
符合下列條件之一的為本次重點整治的高油煙排放餐飲單位：
1.有固定門店含有燒烤類經營項目的全部餐飲單位。
2.基準灶頭≥3個（或對應灶頭總功率≥5.00×108J/h；或對應排氣罩灶面總投影面積≥3.3㎡）的餐飲服務單位（含設置集中餐飲區域的商場、超市）以及設置食堂的大中專院校、企事業單位等。
3.各區、縣（市）環保局、各環保分局可結合實際，對人民群眾反應強烈的地區或由政府劃定的餐飲特色街區開展集中整治。
根據《飲食業油煙排放標準（試行）》(GB18483-2001)處于同一建筑物內，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭， 計為一個餐飲單位。無灶頭或無油煙廢氣產生排放的面包糕點店、茶室、面食店（包括包子店、餛飩店、面條店）、粥店、冷熱飲店等，不列入整治范圍。
政府大力支持
抗霾攻堅工程沈陽市環保局也是加大力度，全力支持，沈陽市環保局通過公開招標擇優選出了來自全國各地的18家餐飲油煙凈化治理企業，這其中包括清潔公司、環保公司和廚房設備有限公司……這18家油煙治理企業代表了國內餐飲業清潔油煙的高水平。作為18家清潔公司之一的指定油煙凈化治理企業，沈陽東方和利廚業已經如火如荼的開始了餐飲業油煙治理行動，同時，政府也對進行油煙治理的餐飲企業給予部分補貼。
抗霾攻堅之餐飲業油煙治理
餐飲業食物烹飪和食品生產加工過程中揮發的油脂、有機質、燃燒顆粒物及熱氧化和熱裂解產生的混合物。此外，油煙管道中長時間積油，將滋生大量細菌、病毒等有毒有害物。久而久之，不僅會造成城市環境大氣污染，影響后廚人員的身體健康，不達標的餐飲排煙還會影響周圍居民的生活品質。
餐飲業排油煙益處多多
餐飲業經排煙治理后，益處多多，后廚衛生環境變得更好，工作人員呼吸更順暢，排放的油煙減少，餐飲店的整體形象、就餐環境都得到很大改善，臨近居民樓的餐廳鄰里之間相處更和睦，沈陽東方和利廚業在治理達到成效后得到一些餐飲企業反饋，店里油煙治理后生意好起來了，顧客的反饋也不錯。
沈陽東方和利廚業的排煙方式
凈化效率高、體積小、能耗低、噪音小、阻力較小，易于工藝配套組合。須定期清洗極板積油，是各類型餐飲企業的油煙治理或作為復合處理系統的前處理工藝。
油煙凈化一體機：
采用液沫洗滌法，根據傳質雙膜理論，對油煙氣體進行洗滌、碰撞、化學反應、吸收、冷凝、過濾等工藝處理，極大地提高了油煙凈化處理的效率和穩定性，同時極大的簡化了油煙凈化處理設備的結構，提高了設備的運行可靠性，本產品為一體化的組合式結構，還具有低能耗、不占地面、占用空間少，管道不漬油、安全防火等特點。
環保局加大環境違法行為處罰力度
開展大氣環境專項執法檢查，嚴查大氣環境違法行為。近期環保分局共出動執法人員120余人次、執法車輛60臺次、檢查企業65家次，對7家企業的大氣違法行為進行了立案處罰。采取集中執法、突擊檢查、晝夜飛行執法等方式，對區域供暖企業、自備生產鍋爐和餐飲業油煙排放開展執法檢查，確保各類大氣環境違法行為得到依法處理，對環境違法行為零容忍。
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